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www.uiispa.com庆元公筷“火”了!30㎝、27㎝……各种“超长”筷
发布日期:2021-07-21 15:00   来源:未知   阅读:

  近日,浙江省文明办发起“就餐使用公筷公勺”号召,各地也纷纷发出“分餐用公筷”的倡议,打响了“舌尖上的防疫战”。突发的疫情,不仅催生了餐饮业的“新变革”,也给庆元的“公筷产业”带来了新的商机。

  这两天,在浙江艾米家居用品有限公司的生产车间里,工人们正在赶制一批来自衢州的10万双“公筷”订单。

  这次疫情,人们对文明用餐、健康用餐也给予了更多的关注,公筷的市场需求进一步激增。在全国餐饮市场尚未达到百分百复苏的情况下,艾米公司的公筷订单就已经出现了大幅上涨,出货量达到了平时的三倍。

  原来非公筷产品和公筷产品的销售可能是7:3,现阶段公筷出货量却基本上达到七成,需求的变化非常明显。

  作为在业界最早瞄准公筷市场的企业之一,艾米家居用品有限公司早在2018年就开始在全国线下超市大面积推广公筷产品,当年公筷产品就占到公司所有竹筷产品的三分之一。

  在这次疫情推动下,企业针对细分市场对公筷的不同需求,在产品设计上也作出了调整,将推出15款公筷新样式。

  比如火锅店,公筷长度是要30厘米以上,比如一些星级酒店和餐饮店,需要的公筷长度是27厘米左右,而家庭使用公筷的长度在24厘米到25厘米。因为筷子的器型很难进行改变,我们更多地考虑通过颜色、材料等运用,让消费者在公共场合聚餐时,一眼就能看出是公筷。

  在市场对推动下,庆元众多筷子不断细化产品开发、调整销售政策。浙江双枪竹木有限公司是庆元一家拥有25年制筷经验的竹木企业,公司年销售额8亿元,筷子单品占了35%左右。

  近期,公司着手研发新产品,计划推出“城市主题”“成员主题”“健康主题”等系列产品,以地标建筑、造型、颜色等元素对用餐成员的筷子进行区分,颇受市场欢迎。目前电商平台订单与去年同比,增长了近40%多。

  现在有一个关键词出现的特别的密集,就是抗菌。从竹筷子、木筷子、不锈钢筷子、合金筷子,到现在的植物纤维复合材料的筷子,逐步来看,最核心的就是要起到抗菌作用。所以接下来生产的筷子,抗菌就是我们核心技术开发的方向。

  筷子是中国4.5亿家庭 “家家必备,天天必用”的日常生活用品,初步估算筷子市场接近百亿。目前,庆元拥有竹筷加工企业15家,年销售筷子10亿双,产值5亿元,具备年生产28亿双筷子的能力。

  据统计,近期,各相关企业的订单都有了成倍增长。为了抓住这一次“公筷经济”的商机,庆元县还专门组织龙头企业代表、餐饮协会代表、电商代表及相关部门,召开了“庆元筷子品牌策划及公筷推广使用座谈会”,明确提出要全力打造“庆元筷子”国民品牌。

  庆元是全国最大的竹筷生产基地,这次疫情为公筷孕育了新的商机www.uiispa.com我县竹木企业将群策群力,组团发展,从庆元公筷的的品牌打造、品质提升、营销推广、标准制定等方面齐发力,全力抢占中国筷子品牌的制高点和影响力。

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